香煎鸡腿排的做法

1、食材：鸡腿3个 、黑胡椒粉、烤肉酱、洋葱

2、洋葱切碎

3、鸡腿去骨

4、去了骨的鸡腿用刀背轻砸一遍，让鸡肉组织更松散，容易入味

5、处理好的鸡腿放入容器中，家入烤肉酱、洋葱碎、少许料酒和黑胡椒碎

6、抓匀腌渍2小时以上

7、煎锅烧热，放入腌渍好的鸡腿排。先煎带皮一面。

8、一面煎至浅黄色，翻煎另一面，煎透煎熟即可。

9、成品！