1、用料半只乌鸡 十颗红枣 十颗桂圆 十颗枸杞 三片老姜 一段大葱 两汤匙亓歃肿肖料酒 一茶匙精盐 做法1原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。2姜片三片，大葱一段，红枣诎跑架辖桂圆枸杞洗净。3烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。4砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。5放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。6成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。
3、用料乌鸡 山药 适量姜片 适量盐 做法1所有材料洗净备用2乌鸡斩块，用开水烫下后捞出沥水3山药切成滚刀块，放水里泡10分钟后捞出4把乌鸡、山药放入大点的碗里，放入姜片，再注入清水至淹没5压力锅里放水，把装有乌鸡的碗放进去，压上10分钟即可6出锅时加点盐调味
5、用料乌鸡 虫草 洋参 适量红黑枣 适量黄芪 适量枸杞 少许陈皮 三片姜 少许盐 少许米酒 做法1乌鸡一只去内脏洗净药材红黑枣,黄芪,枸杞,陈皮水快速冲洗备用。2沙锅烧开水将乌鸡放入后加三片姜少许陈皮一点米酒五分钟后捞起冷水冲去血污。3沙锅里再放姜水少开后将所有材料放锅里大火烧开小火慢煲.米酒可放一点。4可以放点盐也可不放。
