爆炒甘蓝的做法是什么

1、甘蓝300克，食用油10克，盐2克，味素、五香粉各1克，葱、姜各一个。

2、甘蓝撕成小块，葱、姜洗净切丝。放入葱、姜爆香，放入甘蓝大火煸炒。

3、甘蓝稍软，放入盐煸炒，放入味素即可。

4、总结如下。