1、消化促进：胆汁酸是一种具有良好胃肠道刺激效果的物质，可以促进食物消化和吸收。在水产养殖中，添加适量的胆汁酸可以增强鱼类、虾类等水产动物的消化功能，提高饲料利用率。
2、脂肪乳化：胆汁酸具有良好的脂肪乳化作用，可以使脂肪分散成小颗粒，并与其他消化酶一起作用，促进脂肪的降解和吸收。这对于水产动物消化和营养吸收起到重要作用，尤其是对于那些需要高能量摄入的生长期阶段。
3、抗菌作用：胆汁酸具有一定的抗菌活性，可以抑制某些病原微生物的生长，减少水产养殖中的疾病发生。在一定范围内，适量添加胆汁酸可以提高水产动物的免疫力，保持养殖环境的卫生和健康。
