藤椒油豆豉鸡翅的做法

1、鸡中翅洗净后一切为二。

2、放锅中焯下水后捞出。

3、准备好葱、姜蒜。

4、锅中倒入适量藤椒油。

5、放入老姜和大蒜爆出香味。

6、放入豆豉煸炒一下。

7、放入鸡翅中翻炒均匀。

8、加入少许盐调味后盛出。

9、把小米椒切小段放入过油的鸡翅中。

10、放入蒸锅大火蒸15分钟即可。

11、出锅前撒上香葱碎。