早餐——鸡蛋三明治

1、水煮两个鸡蛋，有煮蛋器的话很方便，3分钟即可。将煮熟的鸡蛋碾碎，把火腿和黄瓜切成细丁（也可前一天晚上切好备用），三者放在一起备用。

2、将馅料（鸡蛋碎，黄瓜丁，火腿丁）中加入适量的沙拉酱和盐，搅拌均匀。取出面包（按个人口味是否加热），两片面包中间夹上馅料，压实，切开即可。

3、鸡蛋三明治可配热咖啡或牛奶，10分钟即可享用早餐。这款三明治无油少盐，营养均衡，可以偶尔换一下口味。