如何做铁板烧牛柳

1、新鲜牛柳肉顺着纹路片成薄片。加适量的食用苏打以及清水。再加一点色拉油腌制。有充分水分的牛肉才会滑嫩好吃。

2、青红椒去子切好炒熟备用。

3、葱姜蒜切好备用。洋葱切丝备用。

4、平底锅放油，放牛柳滑炒。

5、牛肉炒发白以后关火。这个铁板烧主要就是靠这个锅里的余温来做这道菜。发货以后放入少许的盐，胡椒粉，五香粉。

6、放入洋葱。

7、放入青红椒翻炒。

8、最后放上孜然粉。

9、撒上白芝麻。