怎么做老鸭咸笋汤

1、鸭子处理干净

2、咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片（干的鲜的都可以）

咸笋要提前切起来泡一下，不然会很咸，干香菇泡水，虫草花也泡一下

3、咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片（干的鲜的都可以）

咸笋要提前切起来泡一下，不然会很咸，干香菇泡水，虫草花也泡一下

4、炖锅可以直接烧水了，焯过水的鸭子用热水冲洗一下，放入烧着水的炖锅里，加姜片，红枣，料酒

5、咸笋切条泡去咸味，不用完全泡淡，有咸味的笋等下汤里可以不用加盐

6、加入泡发好的香菇，咸笋，虫草花，俩小时后出锅