宫保虾球做法

 时间:2024-10-14 02:18:11

1、虾去头抽出虾线,开背,清洗干净,放入碗中,加适量胡椒和白糖,20克料酒,腌制10分钟

2、干辣椒、生姜、大蒜、大葱切好备用

3、碗中放1勺白糖,3勺生抽,2勺醋,淀粉和清水适量,搅拌均匀

4、虾仁裹上淀粉,放入热油中,炸3分钟左右捞出

5、热锅冷油下入配菜炒香,加入备好的料汁炒均匀,再放入虾仁、大葱和腰果,翻炒均匀即可

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