怎样做猪肚煲鸡汤

1、先将鸡清洗斩件，胡椒可拍碎（容易入味）。

2、清洗猪肚是关键。先将猪肚翻出，切掉脂肪，放在盆中加入两勺豆粉揉搓一遍，在水龙桌薜兀变头冲洗猪肚粘液，然后再加入盐又揉搓又反复冲洗，加适量白醋再搓一遍，用清水冲洗干净，把猪肚翻回来。

5、将猪肚、鸡块、胡椒、放入煲内加入适量清水煮沸后转小火煲1小时。