盐水姜片煮花生

1、花生半斤，用清水洗净泥土，备用。

2、姜和盐适量。根据个人口味调配（如过想要清淡口味，可以适当减少盐的用量）。姜的主要作用是去除花生泥土味。

3、将花生，姜，盐，依次放入锅中，加水（水漫过花生即可）。

4、关盖，大火煮沸后，调小火煮15-20。温馨提示：水煮花生时间不宜过长，不然花生越煮越粉，影响口感。

5、关火，过滤掉多余的水，装盘即可食用。