如何做鸡蛋手抓饼

1、准备一张手抓饼，原味或者葱香味都行，购买密封包装的就好，提前取出来，撕掉表面的一层膜静置，让手抓饼变软。

2、手抓饼变软后，切四块火腿，要粗一些的为好上。

3、将火腿摆在手抓饼中间，摆成长方形，不要留出缝隙。

4、然后在正方形空位中打一个鸡蛋，撒少许盐。

5、再将手抓饼的四边包起来，平底锅加油，放入手抓饼，小火去烙，时不时动一动，不要烙糊了。

6、接着翻面烙一烙，一直烙到中间蛋黄凝固就可以了，用铲子轻轻按压感受一下就知道，烙好后取出，切成两半就可以食用了。