高中生物学习方法：[39]细胞中的糖类和脂质

(四)细胞中的糖类和脂质

一、细胞中的糖类

1、元素组成:C、H、O。

2、种类和作用

(2)二糖(C12H22O4)

①植物有蔗糖(葡萄糖+果糖)、麦芽糖(葡萄糖+葡萄糖),水解后为供能物质;

②动物为乳糖(葡萄糖+半乳糖),水解后为功能物质。

(3)多糖(C5H10O5)n

①植物有淀粉(植物中的储能物质)、纤维素(植物细胞壁的组成成分之一)。

②动物为糖原(动物细胞中的储能物质)。

※纤维素不能被人所利用,而牛羊等胃内有共生细菌,会产生纤维素酶,可以利用。

※糖是主要的能源物质,脂肪是主要的储能物质,ATP是直接能源物质,太阳能是最终能源。