自制鸡柳棒的做法

1、鸡胸肉洗净切块，加入孜然粉、咖喱粉、白胡椒粉、盐、白糖、奥尔良料、辣椒粉、鸡粉、一点点水，抓拌均匀

2、腌制一晚

3、腌制好的鸡柳，穿成串

4、面粉上面喷水

5、面粉➕淀粉（3:1）加水调制成酸奶状

6、鸡柳串先裹酸奶状的糊，再裹喷了水的面粉

7、裹成这个样子，面粉一定要喷水

8、中火炸制金黄。

9、炸成这个样子

10、番茄酱、蒜蓉辣酱（1:1）加咖喱粉、辣椒面、白胡椒粉、糖、水，熬制粘稠（如果不粘稠可以放少许水淀粉）

11、炸好的鸡柳棒刷上酱料即可

12、非常好吃，外酥里嫩，非常香