怎么做Q弹猪皮冻

 时间：2026-02-13 23:30:24

1、猪皮冷水下锅，加点料酒，煮3-5分钟即可

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2、捞出猪皮，处理皮上的小杂毛，还有皮内侧的肥油，处理的越干净越好，用刀多刮几次皮内侧的肥油！

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3、处理好后用温水清洗干净，多洗几遍去油脂！

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4、加入猪皮、生姜、料酒煮

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5、倒入容器里，把姜片捡出来扔掉，晾凉！

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6、蘸蒜酱吃，蒜沫和生抽

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