广东传统名点之一糖不甩

1、准备好食材。锅中放入50g红糖和50g水，大火烧开转小火。

2、红糖融化后再用小火熬一会，稍微有点浓稠即可关火，倒出备用。

3、将炒熟的花生米碾碎。

4、将糯米粉和粘米粉混合在一起搅匀。倒入约80g清水，搓揉成面团。

5、平均分成12份，搓圆。

6、将糯米圆子放入开水锅中，煮至浮起，再煮1-2分钟。

7、将煮熟的糯米圆子捞出放入冷开水中过凉。

8、把糯米圆子沥干水分后放入碗中，将红糖汁浇在圆子上。

9、撒上花生碎和少许的黑芝麻点缀，拌匀即可。