美味粟米蛋花羹的做法

1、将煮熟的甜糯玉米剥下来。

2、加入约三倍的水，入料理机，搅打成糊状。

3、打好的玉米糊放入锅中，加入白糖煮沸。

4、将蛋黄打均，一点点加入煮沸的玉米糊中。

5、蛋花煮沸浮起，即可关火。