蛋挞的做法大全

1、取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；

2、倒入60克的白砂糖；加入120ml的纯牛奶；

3、快速搅拌，使砂糖融化；

4、壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；

5、过筛备用；

6、码好蛋挞皮；往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；

7、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。