认识血友病病人的饮食

1、鱼类及海鲜是所有血友病患者都不可以吃的食物，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状，富含20碳5烯酸的鱼类有沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，因此提醒患者应少吃脂肪含量多的海鱼，更不宜服鱼油等制品，不过，含20碳5烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等则可少量食用。

3、茄子含有丰富的营养物质，其含量可与西红柿媲美，除维生素A、维生素C含量低于西红柿外，其余各类维生素、脂肪、磷、铁和糖类都非常接近，而所含的蛋白质和钙量高于西红柿3倍，热量高1倍。此外茄子还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及人体所必需的8种氨基酸，所含的维生素E为茄果类中之魁，常食它具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。