草莓奶油杯子蛋糕

1、首先我们将牛奶和黄油放在一个小碗中，隔水融化

2、分离蛋清和蛋黄

3、蛋清分三次加入细砂糖，打发至小弯钩的状态

4、加入蛋黄，用电动打蛋器继续搅拌混合均匀，不要过度打发

5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

6、取一小部分蛋糕糊加入液体中乳化

7、然后倒回蛋糕湖中翻拌均匀。

8、装入裱花袋

9、挤入杯子蛋糕模具中

10、烤箱提前预热160度，烤30分钟，表面金黄即可

11、打发淡奶油，装入裱花嘴，挤在杯子蛋糕上然后摆上草莓就做好啦

12、成品图

13、成品图。