潦香椿

有些食物留有记忆中的味道,那是很难言传的滋味,与一段往昔植入心底,从味蕾开始的回忆...

<潦香椿>

用料:

嫩香椿,盐

做法:

1.将香椿去老梗洗净.

2.下沸水锅焯透，捞出洗净，沥水切碎.(紫香椿焯水后颜色变的嫩绿)

3.放盘内，加入精盐，拌匀即成.(依个人口味,也可加些麻油)