蒜香虾黄小龙虾

1、小龙虾一斤冲洗后，刷干净

3、头部掰开，取出虾黄

5、虾身和大一些的龙虾钳子留用，沥干水分

7、葱花

9、微炸慢炒至小龙虾变色

11、热油不冒烟，放3分之2的蒜末，小火炸香

13、小火炒出虾黄油（一定要小火）

15、翻炒均匀，可以开中火了

17、放一点点水，没过一半的虾身，大火烧开，为了让味道充分进虾身里面。

19、3分之2的葱花进去

21、超好吃～我没有把汤汁收的很干，特意留了一些汁就是为了拌饭吃，拌面条也很不错。