营养菠菜熬豆腐汤

1、菠菜择去根部，洗净。我买的是矮墩墩的小菠菜。

3、白虾虾干去掉虾头，洗净。因为白虾的须子特别扎得慌，所以得去掉，用虾皮和海米的可以略过此步骤。

5、水开后下豆腐焯1-2分钟，一是给豆腐定型，不让它容易散掉；二是去豆腥。懒得焯豆腐的可以略过此步骤。

7、另入新水（喝多少加多少），煮沸后加入白虾干，煮1分钟。

9、成啦，开始享用顺滑的菠菜和软嫩的豆腐吧～滴几滴香油，滋味也很特别哦。