香菇油菜的做法

1、准备好食材

2、香菇剪去根部，锅里烧开水，焯水3分钟。

3、油菜洗净，叶都掰开。

4、香菇捞出控水，切成薄片

5、热锅倒油，放入蒜末爆香

6、加入香菇翻炒几下

7、在放入油菜大火翻炒

8、虾米放进去，加虾米特别的提鲜。

9、来两小勺的蚝油、

10、加一点点的盐，快速的翻炒几下，蚝油和虾米都是咸的，盐不要加多了。

11、最后看到油菜炒软就好了，不要炒时间过长，否则会影响油菜的口感。

12、装盘上桌开吃吧，简单易做又美味。