青鱼做鱼圆骨头去除方法

1、我们大部分的平民吃的鱼类都可以制作成鱼圆，下面以青鱼为例，简单介绍一下制作鱼圆的去除骨头方法。

2、取出新鲜的青鱼，清洗干净割去中段的鱼肉。可以挑出大鱼骨。

3、鱼皮要清理干净，并且要在清理鱼皮的同时，检查鱼肉内有没有细小鱼骨鱼刺，有的话挑明干净。

4、鱼身上其中背脊骨是很有必要清理干净的。

5、若是非常细小，且比较软的鱼骨就没有拿出来的价值。可以在压成鱼肉泥的同时也把鱼刺捏碎。

6、制作鱼圆时一定要注意鱼骨的清理，若鱼骨卡在嗓子眼那是非常难受的。