清炒西兰花的做法

1、西兰花一棵，去掉老根，用刀沿着茎干的方向，切成细片。

3、铁锅内放小半锅水，烧开，倒入西兰花，伟讹略氖烫煮半分钟，然后捞出，放在冷水下冲注洗一下，西兰花的颜色变得非常碧绿了。