韭菜煮蛋的韭菜怎么处理

1、将摘回来的韭菜挑选干净备用。（摘掉黄叶和腐坏的叶子不要）

2、再把挑选好的韭菜放在盆中，加入水清洗干净。为了防止清洗不干净，要将韭菜的根部多清洗几次。

3、将清洗干净的韭菜放在案板上，晾干水分。

4、等大部分水分晾干之后，将其切成长段备用。

5、最后，将切好的韭菜放在碗中，即可。