如何制作好吃的砂锅肥肠？

1、锅中烧油，下入葱姜爆香，再放入料酒和适量清水，再将切长段的肥肠，加入 冰糖，盐，大料，干辣椒

2、再放入黄豆酱，蚝油，红烧酱油，十三香，炸豆腐干

3、大火煮开后，转中小火煮四十分钟，最后捞出料渣，收收汁，切片后撒上葱花，即可开吃啦