炒泡面的家常做法

1、洋葱，莲花白切丝，火腿肠，姜，蒜切片，不喜欢火腿肠的也可以换成肉末，肉片等，干辣椒适量，葱切好备用，也可以加入自己喜欢的蔬菜

2、泡面煮一下，大约一分钟，煮散开还有点硬的程度，捞起过冷水放好

3、放油，炒香辣椒，姜蒜，放入洋葱。我个人喜欢洋葱软一些所以先炒，喜欢脆一点的可以和莲花白一起炒

4、加入莲花白一起炒，根据口味放调料

5、加入泡面，再加调料继续翻炒

6、加入火腿炒，起锅。如果觉得面硬可以加水进去一起闷一下。起锅后记得撒上葱花