香菜凉拌蛎蝗肉

1、蛎蝗放在沸水中焯熟后，捞出沥水。

2、蒜瓣切成碎；香菜洗净切成末；辣椒切成碎儿。

3、蛎蝗放在盆中 放入香菜末、蒜末、辣椒碎、生抽、蚝油搅拌均匀。

4、拌好的蛎蝗，放在盘中摆盘。