土豆淀粉怎么做软糯

1、将土豆去皮，切成块放入蒸锅

2、蒸20分钟，蒸熟后取出

3、将土豆压成土豆泥

4、放入盐，土豆淀粉，揉成面团

5、将面团揉成大小均匀的圆子

6、将造型的圆子，放入蒸锅蒸4分钟

7、起锅放入水，老抽，小米辣.蒜未.蚝油，再放入蒸好的圆子，大火煮开，收汁，放盐拌匀就可以了