果干大皇冠怎么做

1、金像高粉，低粉，牛奶，糖，盐，酵母揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至完成阶段。加入所有果干揉匀即可。无需多揉。

2、放入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至2倍大。

3、取出排气滚圆后中间挖洞，套入模子即可。

4、置温暖湿润处发酵至2倍大。

5、烤箱预热160度，中下层，45分钟。

6、上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模。