自制甜心红豆沙

1、全部主料称重备好；

2、将红小豆放入清水中，浸泡30分钟；

3、红豆泡好后，直接上灶，小火慢熬（跟熬粥一样），约40-50分钟豆子熬熟即可；

4、红豆熬熟后，加入冰糖，不停翻拌（这里建议用木铲）；

5、翻拌到红豆在锅底不流动，锅底稍粘薄薄一层红豆泥，即可出锅啦；

6、以下是做好的红豆沙，家人超爱吃，用来做各种中式面点，各种烘焙都没问题。做好后，装入保鲜盒，冷藏储存就可以啦。