打卤面的做法菜谱

1、豆干切成小粒，长豆角洗净切碎，西红柿洗净切成块，干木耳泡发洗净。头天晚上睡觉前将花菇、松蘑、黄花。

3、放入长豆角，豆干，木耳炒至断生，放入西红柿炒至出汤，加入酱油，五香粉，蚝油炒匀，加入清水，盐炒匀大火烧开。

5、倒入水淀粉，盖盖小火煮10分钟，将鸡蛋打成蛋液，带皮猪肉加葱姜、大料、料酒煮熟，调好水淀粉打好鸡蛋备用，画圈倒入锅中。