营养又美味的虫草花鸡汤的做法

1、准备虫草花，去除根部

2、用温水将虫草花，泡1个小时

3、取出鸡肉解冻，过年很多鸡肉，就分袋冰冻起来

4、锅加清水，加姜片，加料酒

5、鸡肉冷水下锅

6、水开，鸡肉焯水3分钟，捞起

7、沥干水，待用

8、锅加食用油，热锅

9、倒入鸡肉

10、倒入鸡肉，大火翻炒

11、加料酒

12、再炝炒一会

13、加入泡发好的虫草花，泡的水也加入

14、加入适量清水

15、大火煮开

16、加鸡精

17、加盐

18、倒入隔水炖锅

19、隔水炖3小时，时间到，就可以盛起来了

20、虫草花鸡汤，成品图