鸡蛋松的做法

1、首先，先处理鸡蛋，这里需要把鸡蛋清先去除，剩下鸡蛋黄，沥干水分备用。

2、下一步，加入橄榄油热锅，待油温到达200度时，放入鸡蛋黄，关火，同时放入白糖、酱油、胡椒，用筷子搅匀。

3、待鸡蛋黄基本熟后，取出放入搅拌机内嚼碎，这时可以再加一点点橄榄油，然后预热烤箱至220度。

4、等烤箱温度到达220度，将鸡蛋黄平铺在烤盘上，让入烤箱和中烤制10分钟左右，是实际情况而定，切勿烤焦。

5、最后将烤盘取出，待鸡蛋黄冷却至室温之后就是就是美味可口的鸡蛋松啦~~