海派干烧虾怎么做

1、剪去虾须，开虾背，取出虾线。

2、锅中烧油，将虾煎至两面变红捞出。

3、另起油锅，下姜末、蒜末、葱白末、蒜蓉辣椒酱，炒香。

4、将虾倒入锅中，加糖、香醋，将虾盛出。

5、剩余汤汁加淀粉勾芡，加芝麻油、红油，淋在虾上即可。