家常抄手教程

1、猪肉去皮剁成肉泥。

2、加入姜碎、耗油和鸡蛋混合均匀，沿着一个方向搅打上劲。

3、取一张抄手皮，放入适量的猪肉馅儿。

4、取一张抄手皮，放入适量的猪肉馅儿，抄手皮两边对折，抄手皮两个面皮尖朝中间对折捏紧，抄手就包好了。

5、剩下的抄手皮按照同样的方法包好。

6、锅中加入适量的水，水沸腾之后将抄手煮熟捞出装碗。

7、接着放入红油、醋、生抽、花椒油、糖和少许葱，拌均匀就可以吃啦！