五香牛肉的做法

1、牛展肉洗干净，锅里烧开水，放入牛肉焯水去血水

2、香葱、生姜、小茴香、花椒等配料准备好

3、把肉和所有配料放入电高压锅，加入6勺料酒，4勺生抽，1勺老抽，两勺黄豆酱，1勺蚝油，一小勺白糖提鲜

4、加入适量水，大火烧开20分钟收汤

5、捞出牛肉，把剩余的汤汁浇在牛肉上

6、牛肉入味切片即可