味道重量级的红烧肉卤鹌鹑蛋

1、肉洗净沥水切块

2、冰糖放进锅里一小会时是这样

3、继续加热

4、酱紫滴时候肉就可以倒进去了

5、肉倒进去翻炒

6、炒匀后是这样子的

7、加入料酒，生抽，老抽适量，醋数滴

8、加入干辣椒、八角、桂皮葱、香味、葱、生姜、适量冰糖

9、加入刚好淹过肉的水和煮熟剥好洗静的鹌鹑蛋

10、炖啊炖，大火收汁后出锅就是这样酱紫了