绿豆粥的做法

1、将绿豆浸泡1个钟左右，就把洗好的大米和绿豆放进锅里，水要放大半锅，煮出来的粥才不会太稠。

2、等粥煮到绿豆爆开，大米也爆开后才加黄糖，（记住在放糖之前不要随便搅动粥，不然粥会粘锅）。大概煮85分钟就可以将黄糖放进粥里了。

3、放进黄糖后，要不停地搅动粥，不然也会出现粘锅现象。

最后品尝粥的甜度是否合适，适量加入黄糖即可。等糖彻底融化，一锅美味的绿豆粥就完成了。