家庭自制豆腐鱼肉

1、把鱼洗干净了，这条鱼叫职业鱼，把鱼刺切开了，鱼刺做汤洗完鱼后，切块后切成碎末，鱼肉切碎后加入适量的盐，再加入切块和盐，就容腴李敝笃易上浆了，这也是鱼肉末好吃的诀窍哦，加上盐切两三分钟就可以了，请把碗里的预备放大。

3、把准备的5个豆腐切成小块，切成长方形，可以酿造一些，切好后，用筷子在豆腐之间留出缝隙，然后把调整好的鱼馅儿放进去，看自己的技术。

5、豆腐可以烤到底部的黄色，我喜欢烤得更焦一些，烤久了，豆腐加入适量的热水，大火加盖加热，蒸5分钟即可。

7、是的，差不多到时间了，放回大火，放入佐料汁，轻轻转动锅，煮到汤汁变浓为止。