金针菇石屏豆腐煲

1、豆腐提前三小时用小苏打浸泡，控水后的豆腐煎至两面金黄

2、调酱汁，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺糖一勺淀粉，一碗清水

3、砂锅中葱爆香

4、放入金针菇

5、放入煎好的豆腐

6、淋入酱汁

7、盖上盖子煮开

8、放入虾滑，虾滑煮熟加少许鸡精，葱花即可

9、成品