好吃的凉拌皮蛋这么做

1、准备食材，皮蛋剥壳备用，皮蛋切开装盘

2、蒜头，辣椒，香菜切碎备用

3、接下来调酱汁，低盐酱油2勺，米醋2勺，鸡精根据个人口味适量，盐巴适量，糖半勺，香油一勺

4、将蒜头及辣椒放入调好的酱汁里搅拌均匀

5、酱料淋在皮蛋上，就可以开吃了，很好吃哦。来一口，超级开胃。