时间：2026-02-15 10:24:50
1、在鱼身上抹适量白胡椒粉 加几片姜片，用啤酒泡三十分钟
2、泡鱼的料可以留着炖鱼时候用
3、葱姜辣椒切大段 可以拍一下 今天发懒没有拍
4、锅里放适量的油，把鱼稍微煎一下，千万不要过火 红鱼比较嫩
5、锅里放少许油，放大料一粒，加两勺郫县豆瓣酱，炒香，把鱼放锅里，加入泡鱼的酒，葱姜辣椒。再把剩下的啤酒倒锅里，如果汤不够的话可以加点开水。
6、随后又加了两勺大骨头汤
7、大约半小时后，收汁，出锅装盘加香菜
