1、打一个鸡蛋，加入牛奶，加入酵母粉，搅拌均匀
2、过筛，加入全麦面包粉（没有的换成全麦粉就行啦）
3、加入代糖
4、用筷子搅拌成絮状
5、用手揉成团
6、盖上保鲜膜，温暖的地方醒发大约一小时，醒发至两倍大
7、拉开里面是蜂窝状
8、随便揉成团，切成两半
9、团成团，用保鲜膜盖上，醒十分钟
10、醒好后，拿出一个面团，不用揉面，直接用擀面杖擀成长方形
11、撒上喜欢的干果（我用的葡萄干和核桃仁）
12、从一头卷到另一头，卷紧点，然后捏住两边收口。另一个也一样，两个都卷好后放到烤盘里
13、盖保鲜膜，放到温暖的地方醒发，20分钟
14、醒发好后体积变大
15、用锋利的刀划几刀
16、再打一个鸡蛋，全蛋液，抹到面包坯上
17、撒上一点燕麦片
18、烤箱预热，放入烤箱180度30分钟
19、15分钟的时候，颜色差不多上色了，盖一层锡纸，防止上色过度
20、出炉，颜色完美
21、切片
22、柔软，果仁丰富，超好吃，快来试试看吧
