慢性胆囊炎患者吃什么食物好

1、少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等以及油炸、油煎食品最好不吃，以免诱发胆绞痛。友情提示烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。

2、多吃富含维生素a的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜，可减少胆固醇结石的形成。友情提示萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。

3、增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需要和利于肝糖原的生成。

4、减少纤维素含量，少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。

5、增加进餐次数，以刺激胆汁分泌，减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。