如何在炒菜时不溅油

1、首先一点，要明白。油之所以会溅出来，是因为，在高温的情况下，和水相遇。两者的化学分子不合，导致迸溅。

3、所以，小编建议炒菜的时候，尽量不要穿短袖，还有离锅有一定的距离，不要靠得太近，以免闪躲不及。

5、由于炒蔬菜，要经过一道清水的洗净，所以无法避免上面无水。那么，在放入锅中的时候，一定要把水沥到最少。

7、如果不幸烫伤，立即用冷水冲一冲，再看伤势情况。一般伤势用盐或者烫伤膏即可。