青蒜香菇面的做法

1、锅中油热后，放入大蒜煸到微香，倒入西红柿小火煎到软烂，将香菇粒投入；

2、加入高汤、少许黄酒煮开，小火煨着；

3、和好的面擀成大片，折叠后切成面条，另起锅煮到八成熟；

4、将面条捞到香菇汤中煮开，加盐调味；

5、最后洒上一把青蒜段，盛到碗中，根据口味调入辣椒油、醋即可。