香菇木耳蒸鸡的做法

1、把干香菇和木耳提前泡发。

2、草鸡剁块。

3、将草鸡放入冷水锅中，煮开，焯烫一下。捞出。

4、泡发好的黑木耳和香菇洗净，香菇切十字花刀

5、将处理好的鸡块，香菇和木耳，放入大汤碗中，放入姜片和料酒。

6、加入适量盐。

7、倒入开水，不爱喝汤的话就少点，随自己喜好。

8、放入电压力锅中，蒸30分钟，即可。出锅撒上大蒜叶子就可以享用啦。